液/固，液/液非均相混合物的分离主要涉及固相颗粒物料及液相物料。
机械分离过程主要是物理过程分离机械分离性能的优劣，与被分离物料的物理性能有极大的关系。如利用沉降原理进行分离的重力沉降或沉降式离心机与固相颗粒的粒径分布、固相密度、颗粒形状以及液相的密度、粘度和表面张力等均密切相关。各种沉降式分离机械的适应范围也依据物料的性质来划分。
用过滤方法进行分离的各种过滤机械则与固相物料的粒径分布状况、物料的可压缩性、颗粒形状和颗粒群的比表面积以及液相的粘度、表面张力和固液相之间的亲和程度等密切相关。
为简化，可测定固相悬浮颗粒在液相中的沉降速率和悬浮液过滤的滤饼生成速度，以便综合反映物料的物性，用以确定物料的难易程度?BR> 根据沉降和过滤试验所反映出的物料特性，可以作为选择分离机械类型的依据。
被分离物料的一些特殊性质和对分离所得的产品的一些特殊要求，在选型时必须加以考虑，例如：
（1）液相属易挥发性或易引起爆炸和易燃性物料时，不能用真空过滤，且要求密闭防爆。
（2）腐蚀性较强的物料，对分离机械材料的选择有特殊要求。
（3）固相颗粒硬度较大时，则要求所选分离机械材料的耐磨性好。
（4）被分离物料，无论是固相或液相，若属于贵重物料，则要求回收率高。
（5）固相物料为结晶产品时，要求分离时结晶的破损程度低。这对分离机械的结构及卸料方式、方法都有特殊要求。
