中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右,成年人每天参考摄入量大约在800-1200毫克我们就用1000来方便计算,也就是平均有600毫克左右的缺口。矿泉水钙含量高的也不过30-40毫克每升,成年人满打满算按1天喝2升,也就喝进去大约70毫克,相当于参考摄入量的7%,相当于钙摄入量缺口的12%。如果靠喝水补钙,每天需要喝17升水,差不多就是一大桶桶装水的量,因此靠矿泉水补钙或防骨质疏松是不靠谱的。
钙主要靠膳食摄入和营养补充剂。豆类食品、奶制品都是很好的钙源,比如1两豆腐就有80毫克钙,而100毫升牛奶就有100毫克了。如果还需要补钙,除了均衡营养,可以根据食品标签上的营养成分含量,选择钙含量较高的食品,或者标有“高钙”、“含有钙”等声称的食品。比如我早上吃的一种高钙饼干,100克就含有300毫克钙。如果缺钙比较严重,可以在医生的建议下,适当补充一些膳食补充剂,比如常见的各种钙片。